钠一般以带有三个结晶水的三水合钠形式存在。三水合钠为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有的味道。水中发生水解。

    特性

    1、性状：无色透明结晶或白色颗粒

    2、相对密度：1.45（三水合物）；1.528（ 无水物）

    3、折光率：1.464

    4、熔点（℃）：324

    5、溶解性：易溶于水，稍溶于。

    用途

    1、测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。络合稳定剂。乙酰化作用的辅助剂、缓冲剂、干燥剂、媒染剂。

    2、用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。

    3、用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与、盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。

    4、用作黄调节型丁橡胶炼焦的防焦剂，用量一般为0.5质量份。还可用作动物胶的交联剂。

    5、本品可用于碱性电镀锡的添加，但对镀层及电镀过程并无明显影响，不是必要成分。钠常用作缓冲剂，如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。

    贮存方法

    1、密封干燥保存。

    2、用内衬塑料袋，外套编织袋或麻袋包装。钠具有潮解性，贮运中要注意防潮，